Тележка для сладкой ваты. Предыстория
Уже в конце 2018г. я уже понял, что формат «Фигурки из сладкой ваты» требует не только аппарата, но и эргономичной тележки. Дело в том, что в отличие от обычной сладкой ваты, для фигурок требуется много мелких прибамбасов и аксессуаров – разноцветный сахар (не менее 3-4 видов), место для крепления заготовок, ниши для расходников, “мордочек/носиков“, ящик для денег. Это подтолкнуло меня к мысли о создании собственной тележки для сладкой ваты.
Слава богу, в структуре «Деловой Руси» есть компания «Интерия», которая как раз специализируется на торговой мебели. Проблема в том, что «Интерия» делает обалденную (и очень дорогую мебель) для таких брендов, как «Krispy Kreme» и им подобных. А мне нужна была очень доступная тележка для начинающего предпринимателя. Короче, из прошедших 10 месяцев почти 6 ушли на то, чтобы уломать руководство «Интерии» сделать эконом телегу из фанеры и уместить её в ценовой диапазон «до 26.000р». Спойлер – в итоге, сделали две крутых тележки: СВ01/01 и СВ02/01
Перед тем, как начать производство собственной телеги, я исследовал тележку для сладкой ваты от Саратовского поставщика «Восторг Delivery». Изначально мы общались с владельцем компании Иваном Угроватым насчет дилерства – я хотел продавать их тележки. Но не срослось, поэтому решил запустить собственное производство через «Интерию».
Видеообзоры разных тележек для сладкой ваты – на что смотреть?
Видеообзор тележки для сладкой ваты за 24.000 от «Восторг Delivery» вы можете увидеть ниже. Я внимательно изучил все минусы (впрочем, плюсы у ребят тоже есть – цветовая гамма тележек более широкая). Посмотрите видео перед тем, как выбирать или заказывать тележку для сахарной ваты – будете лучше понимать, на что обращать внимание.
А следующее видео пригодится тем, кто решит делать тележку самостоятельно. Это не так просто, как кажется сперва – как крепить винты (шляпки будет видно), насколько сильно вышкуривать поверхности, как убирать сколы, какими должны быть колеса? В далеком 2016г я делал тележки (уличные) сам на железном каркасе. Скажу так, что даже ровно нарезать металл и ровно же его приварить – это не так просто! Нужны кондукторы или сварочный стол, который явно не в каждом гараже “дяди Васи” будет. В общем, смотрите и не повторяйте моих ошибок:
На что обратить внимание при выборе тележки для сахарной ваты?
Вот что в итоге у нас получилось с “Интерией” для сегмента “торгово-развлекательные центры” – красивая, длиннющая ажурная тележка СВ01/01 стоимостью всего 37.500р
Кстати, купить оборудование можно в магазине Ватоката — https://shop.vatocat.ru
Итак, на что нужно обращать внимание при выборе тележек для сладкой ваты?
- Для какого формата вы приобретаете тележку? Если просто для торговли на уличном празднике в вашем городе/деревне – возможно, вам вообще не нужна тележка. Обычный столик обойдется в 1-1,5тыс.р. Для этого формата нужна скорее палатка. Полноразмерные тележки (СВ01/01) нужны для торговых центров – там высокие требования к внешнему виду. Компактные разборные тележки (СВ02/01) – для кейтеринга, эвентов, кэнди-баров. Там тоже важен внешний вид, но кроме того требуется мобильность. Для парковой торговли (на улице) обычно берут тележки из металла – он лучше переносит возможные дожди, не разбухает и не рассыхается как дерево.
- Для ТРК важно, чтобы тележка была вместительная – они обычно подлиннее, имеют кучу разных ниш, емкостей, отделений. Ну, и весят будь-здоров – СВ01/01 весит 86кг. Понятно, что передвигать такую тележку с места на место довольно тяжело. Обычно их устанавливают в ТРК в формате “сладкого островка” и редко передвигают. Конечно, там есть поворотные колеса, но они предназначены для гладкого пола и недалеких поездок. Для улицы такая тележка не подойдет – колеса не те, материал не тот (разбухает от влаги), тент крепится на обычные резинки (ветром сдует).
- Для кейтеринга и “сладкой ваты на час” требуется компактность – в разобранном виде тележка должна помещаться в багажник легкового автомобиля. Под это и проектировали СВ02/01. Важен и внешний вид – отсюда весь этот ажур, красивый тент, меловые доски. Но уже не нужно много чего хранить, тележка не остается на мероприятии на ночь – ниш и отделений меньше. А, значит, и вес намного ниже – без упаковки тележка весит около 20кг (с упаковкой те же 80кг, т.к. поставляется в двух коробках из ЛДСП, чтобы точно “доехала” до клиента).
- Стыки – это больное место всех нефабричных и самодельных тележек. В них стыки всегда сделаны тяп-ляп – на фото/видео издалека этого не будет видно. Но как только вы соберете тележку – глаз зацепится за эти щели, зазоры и углы. В принципе, на “ходовые” качества это не влияет – работать можно. Но она не должна стоить 50-60тысяч, как часто заламывают “гаражные мастера столяры дяди Васи“. Понятно, почему гаражный мастер попросит много денег – для него нестандартное изделие, над которым еще изрядно подумать. И вы можете даже согласиться с ним на эту цену, но заранее оговорите скидки за каждый косяк и просчет. Иначе он вам отгрузит “то, что получилось“, а не красивое качественное изделие. У вас должен быть рычаг влияния на качество изделия и контроль каждого этапа.
- Прокрашены ли внутренние полости? Часто их красят на один слой или не красят вообще. Часто там ничего не шкурят (ворс шершавый). Опять же, это не влияет на внешний вид – полости на то и внутренние. Но работать с такой тележкой не так приятно – продавец будет царапать кожу, тележку будет сложнее отмывать. Когда все вышкурено и прокрашено – работать одно удовольствие. На СВ01/01 и СВ02/01 все вышкурено и прокрашено на несколько слоев (не один, как часто бывает).
- Меловые доски – просто черная краска или специальный писчий пластик? В дешевых тележках для сладкой ваты будут черные доски из обычной фанеры, густо покрашенные обычной черной краской. В хороших изделиях – меловые доски с пластиковым покрытием черного цвета, по которому можно писать. В принципе, мел будет виден на обеих поверхностях. Но стираться он будет по-разному: на пластике следов не остается, можно заново писать любой текст. На крашенной фанере белесые следы остаются, поэтому сквозь новый текст будет предательски проглядывать старый.
- Тент – в дешевых будет из обычной баннерной ткани. Даже лучшая баннерная ткань (европа) со временем трескается. К тому же, её нельзя отправить в стирку, в отличие от ткани. Тканевые тенты – это лучшее решение: не трескаются, легко почистить от налипших волокон сладкой ваты (поверьте, они будут). В СВ01/01 и СВ02/01 тенты именно тканевые.
- Отверстия под гастроемкости – с одной стороны, это просто овал. С другой стороны, формат гастроемкости GN1|9 – стандартный. Поэтому где бы вы ни были, вы можете купить их и установить в тележку. В “Восторг Delivery” используются пластиковые баночки (типа шейкера под спортивное питание). Если вы их потеряете, то найти аналог будет затруднительно. К сожалению, гастроемкости не включены в комплект поставки тележек CD01/01 и СВ02/01 и их придется покупать отдельно (или просто заказывать у нас, если вы покупаете тележку в магазине ватоката Shop.vatocat.Ru )
Какие аппараты подойдут для тележек сладкой ваты?
В целом, кейтеринг и выезды требуют компактного ловителя. Поэтому мы решили делать Телегу СВ02/01 под ловитель 500мм. Она подойдет под следующие модели аппаратов:
– ТТМ Артист
– ТТМ Карнавал с ловителем 500мм (пластик/алюминий)
– АСВ 01, АСВ 02 Unicorn
– Дарк Хорс
– Brand360 и почти все китайские аппараты
Телега СВ01/01 крупнее, т.к. устанавливается в ТРК и там можно было позволить большие габариты. Туда устанавливаются аппараты с ловителем до 700мм – то есть любые из ныне существующих, включая даже старшие модели от Gold Medal.
Подводя итоги, я очень рад, что мне удалось реализовать давнюю задумку и сделать доступную тележку СВ02/01 (25 900р). Честно говоря, я вижу рынок сбыта не только в России, но и зарубежом – там формат кейтеринга с ватой активно набирает обороты. Если учесть, что в разобранном виде тележка занимает немного места – доставка в США или в Европу должна быть дешевой. А значит, мы еще успеем побороться за их рынки!
ПС: Первые несколько комплектов телег СВ02/01 и СВ01/01 недавно доставлены ко мне на склад в Джексонвилле, штат Флорида! Ждем окончания пандемии и начнем показывать их на выставках. Не сомневаюсь, что разойдутся на Ура!
Друзья, давайте не будем теряться на просторах интернета! Я предлагаю вам получать на email извещения о публикации моих новых статей, таким образом вы всегда будете получать все новые статьи. Подпишитесь сейчас!
Я знаю, что время — это деньги. Поэтому, если нужна выжимка полезной информации по теме, а читать весь сайт некогда, рекомендую приобрести книгу «Сладкий бизнес 3 — руководство для практиков».
В книге собрана вся информация по тому, как заработать на сладкой вате и выездной торговле, занимаясь этим самому или нанимая людей. Только опыт и практика, никакой воды. Смотрите отзывы.
