Цветная сахарная вата — как и на чем сделать???

Апдейт 3 июня: научился делать красивые цветы из сладкой ваты, но не на китайских аппаратах. Подробности тут: фото цветной сладкой ваты

мой цветок из сладкой ваты

как сделать цветок из сладкой ваты
как сделать цветок из сладкой ваты
слева - управляющий пиццерией господин Джованни
Очень насущный вопрос для новичков: многие мне задают вопросы про двухцветную вату. Ведь она красивее, чем обычная. И продать ее можно дороже.
Давайте вместе разберем, что это такое и насколько имеет смысл ее делать.
Теоретически, есть аппараты, на которых можно сделать такое чудо:

Практически, это два типа аппаратов — УСВ4 и УСВ5, а так же некоторые китайцы, например, AirHot
Скажу сразу, что изготовление многоцветной ваты требует инфраструктуры — надо впрок запастись красителями Флоссин. Причем, желательно купить 3-4 цвета сразу. Например, Green Apple, Orange, Strawberry и Blue Raspberry
Я недавно провел свой первый эксперимент на китайце — сделал трехцветную вату: белый, голубой (Blue Raspberry) и оранжевый (Orange)

разноцветная сладкая вата
разноцветная сладкая вата

И хотя у меня до этого был УСВ-4, попыток ранее я не делал. Объясню: мало купить Флоссины и намешать сахар — все эти цветные сахара надо привезти на праздник, удобно расположить и начать фигачить ими. С учетом того, что на празднике особо некуда поставить коробки и пакеты с сахаром (того и гляди локтем зацепишь и просыпешь), то я этим и не баловался. Возил один цвет Флоссина и только с ним работал.
Но тут приобрел AirHot, а в нем сразу в корпусе есть емкости под три цвета — тут-то уже ничего не опрокинешь локтем, можно начинать тренироваться!

Кстати, купить оборудование можно в магазине Ватоката — https://shop.vatocat.ru
аппарат сладкой ваты AirHot CF-1 Gastrotag Enigma WY-771 SYBO ETON Cotton Candy maker Clatronic
аппарат сладкой ваты AirHot CF-1 Gastrotag Enigma WY-771 SYBO ETON Cotton Candy maker Clatronic

Скажу сразу, тренироваться придется довольно много — сноровка нужна. Я уже показывал, какая вата у меня получилась в первый раз. Не айс =)

цветная вата
цветная вата

Удобство этих емкостей нельзя сбрасывать со счетов — очень удобно, что ничего не мешается под рукой.
Если же говорить про технологию, то делать цветную вату безумно долго! Сам аппарат долго греется, каждый раз останавливать его для смены сахара — смерти подобно по времени…Поэтому есть один способ: использовать черпак на длинной ручке:

как сделать цветную сахарную вату
как сделать цветную сахарную вату

Им надо захватывать буквально небольшое количество сахара — на треть от объема черпака. Тут же засыпаем его в УЖЕ нагретую и вращающуюся головку. Почти сразу идет сахар — наматываем на палочку. Как только он кончился — снова лезем сухим черпаком и засыпаем другой цвет. И все повторяется.
Если на одну порцию ваты требуется 1 стандартный черпак (около столовой ложки сахара). То на трехцветную вам надо будет три черпака, заполненных на 1/3. В общем, никакой высшей математики — только логика и цветной сахар с Флоссином для сахарной ваты. Кстати, я себе в интернет-магазин закупил уже 9 цветов-ароматов, так что можно вам набабахать миксов по 100гр самых разных вкусов. Ну, это такая ненавязчивая реклама, да простят меня читатели =-)
Летом планирую попробовать еще сделать цветную сладкую вату. Обо всех попытках буду писать.

С учетом трудозатрат, думаю, такая вата должна стоить и не 50, и не 100р. Времени уходит много — я бы 200р поставил цену за красивый цветочек (как на видео, не как у меня). Потому что за это время я бы 4х клиентов успел обычной ватой отоварить — это те же 50*4=200р. В целом, считаю, что новичку нет смысла сразу заморачиваться на разноцветную сахарную вату — других насущных проблем хватает.
PS: Тает цветная вата прикольно — сильно набирает цвет! И хорошо идет под чай =)

цветная сладкая вата
цветная сладкая вата

Друзья, давайте не будем теряться на просторах интернета! Я предлагаю вам получать на email извещения о публикации моих новых статей, таким образом вы всегда будете получать все новые статьи. Подпишитесь сейчас!

Я знаю, что время — это деньги. Поэтому, если нужна выжимка полезной информации по теме, а читать весь сайт некогда, рекомендую приобрести книгу «Сладкий бизнес 3 — руководство для практиков».
В книге собрана вся информация по тому, как заработать на сладкой вате и выездной торговле, занимаясь этим самому или нанимая людей. Только опыт и практика, никакой воды. Смотрите отзывы.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 5
  1. Иван

    Артем, вопрос не по теме:
    возможно ли работать без ИП? Не хочу открывать.
    Если нельзя, то можно ли работать «из-под» другой организации (друзья, родственники, прочее)?
    А если у нее нет соответствующего ОКВЭД?
    Заранее спасибо.

    1. Артём Медведев
      Артём Медведев (автор)

      Иван, ОКВЭД — вообще творческая штука. Его отсутствие не сильно помешает вам в работе, ибо налоговики редко проверяют такую мелкую птицу, как ватокат. Поэтому многие из нас работают, как вы удачно выразились, «из-под другой организации» и это нормально

  2. Ильяс

    А я сразу же купил 7 флусинов к китайскому аппарату… Делаю все! Вата 7 вкусов. Сейчас учусь делать цветы как у китайцев и мишек и сердечки как у Давида Шторма…

    1. Артём Медведев
      Артём Медведев (автор)

      круто, Ильяс. Ждем ваших фото =)

  3. Ольга

    Подскажите где можно купить черпак для сахара? У меня флосс босс от голд Медал и там в комплекте не было((
    И кстати за флоссины спасибо! Заказывала 4 вкуса по 100гр. Очень удобно. Так как наш аппарат не работает каждый день а только на крупные праздники мне этих баночек на долго хватит))

Добавить комментарий