Вот и закончилась выставка Gulfood в Дубае. Я ездил к клиенту, с которым мы общаемся с июля 2017 (три раза к нему сюда ездил).
Он продаёт печенье, снэки, теперь вот решил взяться за вату. И это может показаться странным, но из всех поставщиков оборудования он выбрал именно российский ТверьТоргМаш (Cretors, Paragon и Gold Medal ушли покурить в сторонку).
Конечно, сыграло то, что и я сам форсил его именно на новый Карнавал, но факт остаётся фактом – в Дубае я представлял отечественного производителя.
Сладкая вата в Дубае.
Аппарат не подвёл, хотя я не ожидал такого спроса – за пять дней ушло 75кг сахара и 3500 палочек. В первый день я работал без остановки и раскидал 1000 палочек – это по две порции в минуту на протяжении 8,5 часов без перекуров, обедов и почесатьяйца. На самом деле, каждые 1,5 часа я отлынивал на кофе-брейк (зря что ли он печеньем занимается?), каждые три часа сруливал на ланч (20 мин). Так что в сухом остатке скажу, что 3-4 порции в минуту по 9 часов в день на протяжении 5 дней на Карнавале делать – это как раз плюнуть. Машина ни разу не подвела, хотя мотор в конце дня был горячий.
Были косяки с перегревом (выплевывает вату), но это все из-за спешки – забываешь регулировать температуру, в итоге башка перегревается. Я такие вещи быстро засекал, подчищал сахар с головы, давал остыть и заряжал по-новой. В последний день я отмыл все потроха изнутри, сложил аппарат в коробку, заклеил её скотчем и завтра он, вероятно, уедет к клиенту в Аджман как “не битый, не крашенный, без пробега по России”.
Реально, продавать ТТМ Карнавал – одно удовольствие! Ещё бы клиенты инструкции читали и ролики в YouTube смотрели перед стартом – всех подводит кажущаяся простота. С виду на нем работать легко, но без понимания физики процесса легко запороть и аппарат, и вату. Мой напарник Али (фот на фото улыбается) первые два дня никак не мог взять в толк, почему на одном аппарате с одними и теми же палочками у него не получается, а я мотаю вату сидя на стуле метрах в пяти от машинки. На третий день он разобрался и дальше мне можно было немного филонить – я оставлял Али на время кофе брейка одного и уходил со спокойной душой.
Кстати, купить оборудование можно в магазине Ватоката — https://shop.vatocat.ru
К сожалению, в Дубае я снова никуда не сходил. Немного компенсировало то, что в этот раз я жил не в Дейре (там дёшево, но индусы), а в Дубай Марине (дорого, но красиво). Гостиницу оплачивал заказчик, поэтому грехе было не зарядить трёхместный номер в Marine Deluxe Hotel за 1100$/неделя. После работы я обычно гулял с супругой и сыном по окрестностям. Днем они открывались без меня – в таких местах побывали, про которые я даже не слышал (парк цветов с цветочной копией Аэробуса А380 Эмирейтс в полный рост, например). Да и вообще, с учётом аллергии, сыну было полезно побыть на солнце после февральских морозов в Москве.
Из интересного – познакомился с Гузалией. Русская молоденькая девушка, работает в Абу Даби. Решила начать свое дело с ватой, но конечно же появилась тысяча вопросов, а тут как раз Палыч подрулил в Дубай. В общем, два дня мы провели на стенде вместе (особенно рад был Али, они обменялись телефонами). На ловца и зверь идёт – только она озвучила, что хочет встать на улице или city walk с ватой, как через час подошла женщина, которая хотела поставить вату в свое кафе. Я ей мягко разъяснил, что чем организовывать все самой, лучше пустить кого-то с опытом на аренду. Ну, и тут же представил Гузалию. Утром следующего дня они уже списались/встретились на месте – Гузалия потом прислала мне видео со словами благодарности, позволю себе его выложить тут (чутка позже выложу)
Дубай – интересное место, тут очень много возможностей. Всё происходит быстро. Как говорят местные, когда их спрашиваешь, когда вам надо – они отвечают “вчера”.
В общем, я был раз оказаться полезным – и клиенту, и Гузалии, и своей семье (когда бы мы ещё на неделю махнули в Дубай в разгар сезона?) Дружите с Ватокатом Артёмом Медведевым и он ответит вам тем же
ПС: скоро выставка РАППА в Москве, ВДНХ. Я там буду три-четыре часа в первый день (запуск, настройка оборудования), поэтому кто хочет увидеться из других городов – давайте заранее спишемся. Так что 1 марта с 10 до 13 жду!
Друзья, давайте не будем теряться на просторах интернета! Я предлагаю вам получать на email извещения о публикации моих новых статей, таким образом вы всегда будете получать все новые статьи. Подпишитесь сейчас!
Я знаю, что время — это деньги. Поэтому, если нужна выжимка полезной информации по теме, а читать весь сайт некогда, рекомендую приобрести книгу «Сладкий бизнес 3 — руководство для практиков».
В книге собрана вся информация по тому, как заработать на сладкой вате и выездной торговле, занимаясь этим самому или нанимая людей. Только опыт и практика, никакой воды. Смотрите отзывы.
