Все мы знаем, что 16 декабря ключевая ставка ЦБ РФ подскочила с 10,5 до 17%. В чем-то это было сродни выстрелу в затылок: сразу и больно. Многие аналитики считают, что такой исход дела лучше, чем медленное умирание, как от яда.
Что ж, сезон 2015 мы встретим в другой реальности – ваши бизнес-планы придется основательно переписывать. Готовиться надо уже сейчас.
Итак:
1) Аппараты – если раньше на рынке встречались американские GoldMedal, украинские УСВ-4,5, российские Твистер и Фокус, китайские WIY, GastroTag, Enigma, Airhot и Eton, то сейчас американцы и китайцы потеряют свои позиции на нашем рынке. Уже сейчас многие из них стоят по 19-28 тысяч за аппарат – за эти деньги лучше взять куда более надежный ТТМ.
Американцы и раньше были дороги – от 35 000р! Сейчас скорее всего цены вырастут до 50 000р за самый простой FlossBoss. Я прекрасно знаю, что на рынке едва наберется десяток предпринимателей, готовых выложить 50 000р за “просто хороший аппарат сладкой ваты”. Спрос и раньше не жаловал GoldMedal большими продажами, сейчас же они просто встанут.
Китайцы – этих любили за дешевизну. При цене 9-14 тысяч это были очень даже интересные модели. Пусть не очень качественные, пусть безумно медленные, пусть не ремонтопригодные – но за 9 000р это все пустяки! Сейчас их цены вырастет до 20 000р и интереса к ним поубавится.
Твистер, Фокус – старт цены начинался с 20-23тыс.р. Очевидно, в условиях кризиса цены будут подняты – думаю, примерно до 30 000р (по состоянию на 14.02.2015 – 25201р)
Кстати, купить оборудование можно в магазине Ватоката — https://shop.vatocat.ru
Замечено, что отечественный производитель всегда повышает цены: дешевый доллар – цена растет, дорогой доллар – цена все равно растет. Обоснования все время разные, но в общем и целом это желание побольше заработать. Что ж, этого права у производителя не отнять – нам выбирать все равно не приходится. Спрос на ТТМ Фокус и Твистер сохранится в том же объеме. Плюс, на них перейдут те, кто раньше рассматривал покупку американца.
А вот на российско-украинские УСВ-4 и УСВ-5 спрос вырастет, на них перейдут новички и те, кто рассматривал китайцев. И это будет целый поток разочарований – очень уж сложно совладать с УСВ-4/5. Сложно работать, сложнее в эксплуатации, требуется постоянная профилактика и ремонт. Знаю по себе – эти аппараты далеко не идеальны. Правда, газовый нагрев и отсутствие потребности в 220В все равно заметно выделяет их среди конкурентов! Тут совет один: учитесь, тренируйтесь, разбирайте, изучайте эти аппараты, если уж купили…а иначе можно их выкидывать на металлоллом. Без толики ума тут не поработаешь.
2) Что касается остальных комплектующих, то сильнее всего вырастет в цене ароматизатор Флоссин: еще недавно можно было купить банку за 800р, сейчас цены выросли уже до 1060р и это не предел (по состоянию на 14.02.2015 – 1173р). Впрочем, расход Флоссина все равно минимальный. На себестоимости порции он почти не сказывается: ну, было 4 копейки на порцию, станет 6.
3) Тенденции. Но вот что будет востребвано: миксы Флоссинов. Зачем покупать банку 450гр, которой хватит на 5 лет, когда можно за примерно те же деньги купить 4 мелких баночки по 80-100гр, которых каждой хватит на сезон? Что сказать, это умное антикризисное предложение!
Больше всего меня интересует цена на вату. Мой прогноз – 80% что цена НЕ вырастет. Она так и останется на прежнем уровне (50р для моего Ижевска, цены в Краснодаре я еще не узнавал). Предприниматели, как мне видится, не будут перекладывать расходы на потребителя – спрос эластичный: при росте цены вату будут просто меньше брать, мы сами себя же накажем. С учетом высокой маржи, думаю, предприниматели простят Путину и Правительтсву бестолковую финансовую политику – просто вычтут выросшие расходы из своей прибыли.
Как оно будет на самом деле – покажет лето. По-правде, я думал завязывать с ватой…но из-за нестабильности в зарплате и работе, думаю, мне еще придется порадовать вас свежими “сахарными” финстрипами!
И еще – это для всех новичков – я буду проводить персональные скайп-консультации по вопросам старта. Начнем в апреле-мае, цены будут приемлемыми ( не выше 1500р) – я не из тех “горе инфобизнесменов”, кто зарабатывает на втюхивании безумно-дорогих “вип-коучингов”. Мое дело – обучить вас своему хитрому ремеслу.
Друзья, давайте не будем теряться на просторах интернета! Я предлагаю вам получать на email извещения о публикации моих новых статей, таким образом вы всегда будете получать все новые статьи. Подпишитесь сейчас!
Я знаю, что время — это деньги. Поэтому, если нужна выжимка полезной информации по теме, а читать весь сайт некогда, рекомендую приобрести книгу «Сладкий бизнес 3 — руководство для практиков».
В книге собрана вся информация по тому, как заработать на сладкой вате и выездной торговле, занимаясь этим самому или нанимая людей. Только опыт и практика, никакой воды. Смотрите отзывы.
Хочу купить усв-4. Как заказать?
отписал в личку
Подскажи пожалуйста нужно ли оформлять мед книжку, ИП?(Если можно обойти оформление напиши как) Кто производитель аппаратов УСВ 4 которые ты продаешь, какие документы с ним идут, действительна ли стоимость сейчас, сложно ли с ним обращаться новичку в работе с газовыми, делает ли он вату в дождь и минусовую погоду как указанно на многих сайтах?
Медкнижку для ИП оформлять надо. Обойти этот пункт можно только если у вас выездная (непостоянная) торговля. Подробнее об этом написано в “Методике работы с аттракционами и на выездной торговле”.
Производитель УСВ-4 – Украина-Россия. Часть комплектующих с Украины, часть с России (в частности с Казани). Из документов на него идет только инструкция, но штатная инструкция “ни о чем”. Я уже наснимал кучу мануалов, они выложены на forum.vatocat.ru – всем покупателям предоставляется туда доступ в виде бонуса. Потому что реально некоторые нюансы там “без поллитры не понять”. А так же на Youtube.com можно найти мой канал “Ватокат”, часть видео есть там.
Аппарат для новичка сложноват, сноровка нужна. Условно, опытный ватокат за день навострячится работать, а новичок будет несколько дней привыкать. Насчет дождя – да, я работал уже в дождь на 12 июня, вату делает. Понятно, что она не красивая и быстро тает – но на ТТМ вообще делать нельзя. И зимой делает тоже – не сам работал, товарищ с Воронежской области. Но предупреждаю, зимой работать очень тяжело – пальцы быстро мерзнут, долго не постоишь.
Хочу сразу сказать, что на многих сайтах пишут информацию, которая никем не проверена и заявлена производителем. Многие (95%) менеджеры интернет-магазинов сами никогда в руках не держали эти аппараты. Я скептически отношусь к производительности в 240-300 порций в час – такого у УСВ нет. Это далеко не идеальный аппарат, он еще и ухода требует. Но преимущества, которые у него есть, перечеркивают многие из его недостатков. Машинка стоящая
Артём, добрый день!
Никак не получается катать вату на УСВ. На улицу не таскал, но дома – беда. Сначала головка недостаточно прогрета, а потом сахар вдруг начинает резко гореть, прилипает. В воздух поднимается только сахарная пыль. Были пару удачных раз, но результат нестабильный. Можете что-то подсказать?
По поводу головки: тут был отзыв о том, что крутится очень быстро – лампочку приделывали к системе. В этом есть необходимость действительно? Вы дополняли свою машинку таким образом?
Добрый день, Иван
Я не довешивал лампочку на УСВ, мне и так нормально работается.
Вы когда нагреваете аппарата – используете сильное пламя. Когда включаете вращение – надо уменьшать пламя, чтобы снизить количество передаваемых калорий. Я обычно не дожидаюсь, когда она перегреется – включаю нагрев. И летит нормально сахарное волокно, а не пыль. Если летит пыль – убираем нагрев, оставляем вращение и ждем. Начинает лететь нормальное волокно.
Да, УСВ капризный аппарат, я не рекомендую его новичкам, для них идеально подойдет ТТМ (Твистер или Фокус)
Спасибо, буду пробовать.
Еще момент: сожженый внутри сахар уже прилип к стенкам, нормальной ваты дальше не получается.
Работая весь день не происходит такой вещи? Как справляться? Постоянно снимать, мыть головку?