ОКВЭД попкорн и мороженое/коктейли

ОКВЭД Попкорн

Получил интересный вопрос: “Какой ОКВЭД выбрать для бизнеса по приготовлению попкорна, например, в кинотеатре?”

Вопрос интересный по нескольким причинам. Во-первых, несколько лет назад коды ОКВЭД обновили и существенно расширили. То, что несколько лет назад условно относилось к попкорнку (ОКВЭД 55.30: «изготовление, реализация и организация потребления непосредственно на месте кулинарной продукции, иногда в сопровождении некоторых форм развлекательных программ») стало относится к кемпингам по новой классификации.

Кстати, купить оборудование можно в магазине Ватоката — https://shop.vatocat.ru

При этом как такового попкорна в новом ОКВЭД нет. Снова и снова мы вынуждены искать всевозможные коды с “Прочими видами кондитерских и других изделий”. Это неудобно, потому что законодатель ставит предпринимателя в непростое положение: бизнес на попкорне есть – а кода ОКВЭД нет (можете сами воспользоваться поисковиками – кроме выращивания кормовой кукурузы ничего не найдете)

Вопрос интересен во-вторых из-за разных вариантов продажи попкорна: если его делать на месте – это одно (приготовление блюда), если покупать готовый и перепродавать – это уже другое (розничная торговля). Наконец, ни один кинобар не торгует только попкорном – там еще леденцы, батончики Bity’s, слаш, граниторы, молочные коктейли, чипсы начос и так далее. Какой же набор кодов ОКВЭД подойдет для кинобара, который торгует не только попкорном?

ОКВЭД попкорн, мороженое, коктейли, слаши

С учетом того, что в кинобаре чаще всего продается не только попкорн, но и сладости, снеки и напитки, рекомендую изучить следующие коды:

11.07.2 – Производство безалкогольных напитков ароматизированных и/или с добавлением сахара, кроме минеральных вод (речь о коктейлях, безалкогольных сладких напитках, слаш, граните и так далее)

10.8 – Производство прочих пищевых продуктов (речь про сахаристые, кондитерские изделия и снеки, куда может быть отнесен гурмэ/карамельный попкорн)

52.27.39 – Розничная торговля прочими пищевыми продуктами, не включенными в другие группировки (может быть использована, если вы покупаете готовый попкорн и продаете его в кинобаре – в таре продавца или фасуете в свою тару)

56.10.21 – Деятельность предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос (тонкий вопрос: под “приготовлением блюда” подразумевается использование более 2х ингредиентов, исключая специи – согласно этой классификации “попкорн” является блюдом, т.к. требуется масло, зерно и специальные добавки)

Тут надо понимать, что если мы говорим про кинобар, что согласно исследованиям список самых покупаемых товаров следующий:

(по данным всех пробитых чеков)

Далее пойдут варианты для тех, кто комбинирует разные товары:

Если у вас еще и фреш-бар с соками/смузи: ОКВЭД 10.32: Производство соковой продукции из фруктов и овощей (фреш-бары, фитнес-бары, свежевыжатый сок и т.п)
Если молочные/кислородные коктейли с использованием молочных смесей/цельного молока: ОКВЭД 10.51.9 — Производство прочей молочной продукции (молочные коктейли в блендерах, шейкерах, граниторах, фризерах)
Если у вас кофе-корнер и чай: ОКВЭД 10.83: Производство чая и кофе (кофе-шопы, кофейни и т.п.). Эта группировка включает: удаление кофеина и обжаривание зерен кофе; смешивание чая и мате; производство экстрактов и смесей, основанных на чае или мате; упаковку чая, включая упаковку в чайные пакетики; производство травяных настоев (из мяты, вербены, ромашки и т.д.)
Если у вас мягкое мороженое или ролл-мороженое (жареное, тайское мороженое): ОКВЭД 10.52 — Производство мороженого и прочих замороженных десертов (жареное мороженное, мягкое мороженое, фризеры-граниторы, авторское мороженное); ОКВЭД 56.10 Деятельность кафе-мороженых (островки, кафе, мягкое мороженое и т.п)
Если у вас мини-пекарня под блинчики, вафли, сэндвичи, слойки, пирожки, трдельники, крендели, пряники, претцели, донатсы: ОКВЭД 10.71 — Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения (производство хлебобулочных изделий: хлеба и булочек, мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, фруктовых пирожных, блинов, вафель и т.д.)

Если у это все, да еще и в фудтраке: ОКВЭД 56.10.22 — Деятельность передвижных продовольственных лавок по приготовлению и/или продаже пищи, готовой к употреблению
Если на фудтрак не хватило и это всё в вагончике/Купаве: ОКВЭД 56.10.23 — Деятельность вагончиков, палаток по приготовлению и продаже мороженого

Если это все у вас в формате кейтеринга, выездного обслуживания: ОКВЭД 56.21 — Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий
Если у вас веселая наливайка напололам с баром/пивнушкой: ОКВЭД 56.30 — Подача напитков. Изготовление и продажу напитков для непосредственного употребления внутри заведений; деятельность баров, таверн, коктейльных залов, дискотек и танцевальных площадок (с преобладающим обслуживанием напитками), пивных баров, буфетов, фито-баров, автоматов по продаже напитков.

эта статья дополняет более раннюю статью про ОКВЭД для сахарной ваты

Друзья, давайте не будем теряться на просторах интернета! Я предлагаю вам получать на email извещения о публикации моих новых статей, таким образом вы всегда будете получать все новые статьи. Подпишитесь сейчас!

Я знаю, что время — это деньги. Поэтому, если нужна выжимка полезной информации по теме, а читать весь сайт некогда, рекомендую приобрести книгу «Сладкий бизнес 3 — руководство для практиков».
В книге собрана вся информация по тому, как заработать на сладкой вате и выездной торговле, занимаясь этим самому или нанимая людей. Только опыт и практика, никакой воды. Смотрите отзывы.