Николай, iatco.97@mail.ru: Как упаковать вату, чтобы она не таяла?

Медведев Артём

здравствуйте,вы можете подсказать как приготовить сладкую вату чтобы она нe таила?

(орфография и пунктуация автора сохранены)

Медведев Артём

К сожалению, вата будет таять. Это связано с влажностью воздуха. Само по себе сахарное волокно не тает, но она впитывает (адсорбирует) влагу - в том числе из окружающего воздуха - поэтому и начинается процесс "слипания" волокон. Мы про этот процесс говорим "тает".
Т.к. наш враг - влажность, то надо изолировать вату от влажного воздуха.
Для этого используют
- пакеты
- ведерки-стаканы
- полиэтиленовую упаковку (шарики)
Первые два варианта годятся для ТРК или выездной торговли (фото)
Последний - для заводского изготовления ваты. Например, в г. Балаково работает фирма "Счастливое детство", которые отгружают в супермаркеты Магнит, Пятерочка свою продукцию. Это вата в круглых пакетах. Упакована она в заводских условиях. И в таком виде она не тает 180 дней! Это максимальный срок хранения готовых изделий